Знакомьтесь: ЗАО «ЛАД», крупный производитель муки и кондитерских изделий из Будённовска - Сделано в Ставропольском крае

Быстрая навигация

Быстрая навигация

Популярные за месяц

942х150

Budennovsk.org Мука, вафли, печенье — дело «ЛАДа».
Budennovsk.org Мука, вафли, печенье — дело «ЛАДа».

Мука является основой тысяч разных рецептов, от её качества напрямую зависит и качество хлебобулочных изделий. Крупным производителем муки и кондитерских изделий в Будённовске является закрытое акционерное общество «ЛАД».

Предприятие организовано в 1996 году, основной вид деятельности — переработка пшеницы в муку. В 2012 году на предприятии открыт цех по производству кондитерских изделий: вафель, печенья, круассанов.

За 20 лет работы ЗАО «ЛАД» на­растило объёмы до 80 тонн в сутки, обновило оборудование, обзавелось собственными зернохранилищами, расширило ассортимент продукции и фасовку. Сегодня покупатели могут приобрести муку высшего, первого, второго сортов; отруби пшеничные, более 20 наименований кондитер­ских изделий, 12 из них — вафли шоколадные, цитрусовые, глазиро­ванные. Процесс изготовления дан­ного вида продукции действительно интересный. В просеянную муку до­бавляют необходимые ингредиенты, замешивается тесто. В раскалённой печи вафельные листы выпекаются буквально за пару минут. Они имеют солоноватый вкус, а сладкими стано­вятся после добавления начинки.

Автомат может наносить белый или шоколадный крем, а может сделать и «зебру». Затем пять вафельных листов размером 30 на 40 см склеива­ются четырьмя прослойками начинки и отправляются на охлаждение, после чего большая пластина разрезается на 28 вафель. Производительность оборудования — 250 кг в час, то есть за 60 минут на упаковку отправляются 20 000 штук сладких изделий.

Вся продукция «ЛАДа» имеет большое преимущество перед дру­гими производителями, так как в рецептуре отсутствуют вредные ком­поненты. «Работаем исключительно на кондитерском жире (92%), не используя пальмовое масло и мар­гарин. Мука у нас высшего качества, соответствует ГОСТу, что определя­ется ежедневными лабораторными исследованиями», — комментирует руководитель ЗАО «ЛАД» О. А. Петриенко (на снимке справа).

«Удержать установленные объёмы производства в период экономических трудностей предприятию непросто, — сетует Олег Александрович. — Снизи­лась платёжеспособность населения, как следствие, снизился спрос. Если на муку он продолжается, то в плане кондитерских изделий наблюдается большой спад. Несмотря на это, мы трудимся, обеспечиваем работой свой коллектив, стараясь никого не терять».

К слову сказать, коллектив пред­приятия насчитывает порядка 70 человек, но вакансии есть.

Активное взаимодействие с ад­министрацией города Будённовска также позволяет ЗАО «ЛАД» быть востребованным, в первую очередь, в своём регионе. Репутация, престиж предприятия приобретаются в процессе непосредственного контакта с людьми. Поэтому общество является постоянным участником выставок, ярмарок, городских праздников.

Мельничный комплекс предпри­ятия также стабильно развивается и продолжает держать высокую планку конкурентоспособности продукции на российских рынках, давая фору мно­гим разрекламированным брендам. Подтверждают это и многочисленные награды. В их числе диплом победителя акции «Любимая марка-2011. Покупай ставропольское!» за второе место в номинации «Качественные услуги»; почётные грамоты участника специализированных выставок продоволь­ственных и непродовольственных товаров Крымского, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов «Крым — Юг России» и др.

Если, придя в мага­зин, перед вами встал вопрос, какие вафли, печенье, круассаны или муку купить, не думая ни секунды, приобретайте продукцию компании «ЛАД».

Прочитано 2148 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

О нас

«Сделано в Ставропольском крае» – первый коммуникационный проект для продвижения экспортной деятельности региона, его культурного и экономического потенциала. Здесь представлен полный каталог товаропроизводителей Ставрополья, а также перечень организаций, ищущих партнеров для выхода на региональный рынок. Участвуя в проекте, размещая логотип «Сделано в Ставропольском крае» на своей продукции, рекламных материалах и сайтах, Вы становитесь частью коллективного продвижения региона в масштабе страны и за ее пределами.


СделановСК.рф
355042, Г. СТАВРОПОЛЬ, УЛ. ДОВАТОРЦЕВ, 55А
(8652) 50-99-99
(8652) 94-53-34
tppsk26@gmail.com.
Пн-Пт: 09.00 - 18.00