В выставке принимает участие 2342 компании из 63 стран. Из них - 1659 российские. Площадь выставки свыше 100 000 кв. м., более 60 тыс. посетителей из всех регионов России и 95 стран мира. Региональные власти стали всерьез заботиться о продвижении своих товаров и услуг. В этом году выросло число российских региональных экспозиций, которые  показывают свою уникальную, аутентичную, характерную для своего региона продукцию. Вологодская область – молочную, Костромская область – сыры и замороженные грибы, Томская область – травяные настои, варенье с шишками и кедровые орехи, Северная Осетия –  осетинские пироги и минеральную воду, Ставропольский край – мясные деликатесы, хамон, колбасную продукцию и свежие овощи. Всего  14 регионов представят на выставке коллективные экспозиции: Владимирская, Вологодская, Кировская, Тамбовская, Костромская, Новосибирская, Пензенская, Рязанская, Томская, Тульская, Ярославская области, Красноярский край, Ставропольский край, Северная Осетия. 

Экспозиция Ставропольского края заняла около 40 квадратных метров. Свою продукцию представили ведущие производители региона, большинство из которых являются Членами Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края». Делегацию Ставропольского края возглавил заместитель председателя правительства региона, курирующего экономический блок Андрей Мурга.

На выставке представили свои мясные деликатесы ИП Удовиченко и ООО «Олимпия». Минеральную и сладкую воду, соки и холодный чай – Универсальный завод розлива минеральной воды «Аква-Вайт», ООО «Элита-Минерал групп» и ООО «Баркад». Широко известный производитель специй ООО «Моя мечта» так же принял участие в выставке. Ставропольские производители – ИП Терещин и ИП Пащенко – представили высококачественное подсолнечное масло, а ООО «Агропромышленный холдинг ЭКО-культура» привезли томаты, огурцы и листовой салат. Также представлены вина и коньяки ставропольского производства – ЗАО ВКК «Русь», ООО «ВинГрад», ООО «Вина Прикумья 2000» и ООО Ликеро-водочный завод «Стрижамент».

ОАО «Сыродел» продемонстрировал на выставке свои лучшие сорта сыров. ООО «Тайфун Инновация» показал потенциальным партнерам инновационное оборудование для обжарки кофе. Кроме того, свою продукцию представили ООО «Кондитерская Фабрика «Сладевиль», ООО «Консервный завод Русский» и ООО Компания «ВИТАЛ ПРОДУКТ».

От имени Торгово-промышленной палаты РФ, под патронатом которой проводится выставка «Продэкспо», к участникам обратился вице-президент ТПП РФ Максим Фатеев, отметивший важность привлечения на выставку региональных отечественных производителей.

Значимость участия в главной российской продовольственной выставке региональных предприятий также подчеркнули глава автономного территориального образования Гагаузия Республики Молдова Ирина Влах,  заместитель председателя правительства Ставропольского края Андрей Мурга и министр сельского хозяйства и продовольствия  Московской области Андрей Разин.

25-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2018» работает с 5 по 9 февраля во всех павильонах ЦВК «Экспоцентр».