Мощности по хранению расположены в западной и южной частях края, где сосредоточено основное производство овощной продукции и картофеля, закладываемых на зимнее хранение (картофель, лук репчатый, морковь, свекла и капуста белокочанная).

Основной вид продукции, закладываемый на хранение: лук репчатый, доля которого составляет 70%, и картофель — 20%.

По итогам уборочной кампании овощей открытого грунта и картофеля сельскохозяйственными товаропроизводителями края собрано более 257 тысяч тонн. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Ставрополья.

— В среднесрочной перспективе до 2020 года мощность хранения овощной продукции и картофеля планируется увеличить ещё на 13 тысяч тонн. Из них 10 тысяч тонн — овощехранилища и 3 тысячи тонн — картофелехранилища. Общий объём составит 142 тысячи тонн, — отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Андрей Олейников.