Сосиски Особые ,охлажденные.
- Просмотренно: 963 раз
- Производитель:
- Рубрики: Агропромышленный комплекс | Колбасные изделия | Пищевая и перерабатывающая промышленность | Сосиски |
Сосиски Особые ,охлажденные.Оболочка кутизин. Батончики сосисок должны быть с сухой и чистой поверхностью,на разрезе розового,светло-розового цвета,без включения специй,равномерно перемешанный фарш.Оболочка сухая,без слизи,плотно прилегает к фаршу.На разрезе консистенция плотная.сочная.Запах свойственный данному виду продукции.Консистенция должна быть упругая и сочная.Продукция в соответствии с ГОСТ Р52196-2011